210507 금요일 가정의달 5월 그리고 기가막히게 주말에 딱! 어버이날이 있었다. 집 갈때마다 베이킹 한보따리씩 하는데 이번 베이킹은 어버이날 기념으로! 카네이션모양 앙금쿠키 도전 꽃 짜기 첫 도전..... 파이핑이랑 케이크 아이싱은 연습이 많이 필요하다..쒸익 유튜바 보고 레시피 따라했는데 가장 큰 문제점은 맛없음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 영상 정독하니 유튜바도 "너무 예쁘죠~" 라고만 하고 맛있다고는 안한다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 조금 빡쳐서 스모어쿠키도 만듦 바리바리 싸들고 부산 가는길 크특스 의자 너무 불편하쟈냐... 남포동 들러서 할무니랑 엄니 줄 카네이션 겟겟 오늘도 바리바리 바리스타~ 할무니... 제가 앙금쿠키는 드시지 말라고 했자나요..!! 한입 드시더니 아무말 없으신게 킬포 ㅋㅋㅋㅋ..

투썸 아이스박스 케이크 만들기 노오븐 아주아주 간단해요 먼저,, 약 한달전 일상 포스팅글에 이렇게 썼었는데요 금주는 개뿔 한달 지나고 왔습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ (가끔 언행 불일치 하는 편) 재료 준비 오레오 과자 약 20개, 크림치즈100g, 휘핑크림250g 오레오를 반으로 갈라 크림과 쿠키를 분리한다. 분리한 오레오 크림에 크림치즈 100g을 넣고 섞는다. 주걱 사용하세요! 휘퍼 쓸 필요 없습니다 휘핑크림 250g 을 핸드믹서로 휘핑한다. 저는 핸드믹서가 있어서 사용했지만 없으면 손휘퍼로,,, (대신 다음날 팔에 알베김 주의) 주걱으로 들어올렸을때 주르륵 말고! 턱! 턱! 떨어지는 정도까지만 휘핑했습니다 더 하는게 좋긴하지만 어차피 냉동실에서 얼릴거라 크게 신경 안썼어요 오레오크림..

210430 금요일 후하후하 기다리고 기다리지 않은 실기 시험 당일 챙겨갈 준비물만 한 짐 가득이다. 아무래도 첫 실기 시험이다보니,,, 혹시몰라 이것저것 다 챙기니까 바리바리 바리스타~~! 운좋게 티켓팅도 성공해서 시설 좋다는 남부시험장에서 시험을 보게 되었다. 대기실은...... 진짜 제빵 쌉고수 냄새나는 사람들이 꽤 보였음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 조리복에 테이프로 마크 가린,,, 전공자들도 보였고,,,, 상대평가라 살짝 쫄리긴 했다. 사진은 안찍었지만 모자가 좀 웃김 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 환복하고 대기실에 있는데 우려했던 일이 일어났습니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 수험생들 모자쓴 뒷모습보고 혼자 웃참함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 덕분에 긴장 쫙 풀렸다 희희 썩 원하지 않았던 소보로빵이 나왔다. 반죽 온도부터 ..

210406 화요일 오래망갑 용인 방문기에서 시네원씨와 얼큰하게 취해서초면인 댕댕이들 산책까지 시킨 이후,, 블로그 포스팅한거 보라고 링크 보내줌 카퉉 캡쳐본 또 봐도 설렌다 진짜 평소 심박수 낮은 편인데덕분에 순간적으로 치료됐따^^,,감사감사 210416 금요일 자 오랜만에 손님 맞을 준비를 해 줘야지징챠 오랜만에 손님와서 넘흐 신나자넝(둑흔) 날 것 먹고싶다는 그녀를 위해 연어장을 맨들었읍니다~~~!(박수)안주로 먹을 것 이기 때문에너무 짜지 않게 만들었다.레시피는 링크타고 가주세욘 기기2021.04.17 - [Life/cooking & baking] - [홈쿡] 아주 쉬운 간장 연어장 만들기 연어장 만들기 (완료)샹그리아 만들기아이스박스 케이크 만들기청소하기 마트 갔다가 샹그리아용 저렴이 와인 하나..

간장 연어장 만들기 최소한의 필수 재료 : 연어, 진간장, 설탕, 양파, 물 생략 가능 재료 : 통후추, 레몬, 미림, 마늘, 대파, 청양고추 ㄴ생략 가능이지만 있으면 더 존맛일것,, 오랜만에 신뿡빵 하우스에 손님이 오기로 했다. 간장새우는 콜라가 사고 연어장은 내가 만들기로 함 1. 간장 소스 만들기 만드는 과정을 까먹고 못찍었다 헤헤 물 1, 간장2, 양파 반개, 대파 반 줄기, 통후추 대충 몇개, 설탕 1큰술 냄비에 때려넣고 센불에 둔다. 끓으면 중불로 줄이고 5분정도 더 끓여준다. 미림과 마늘은 안넣었슴 이유 : 그냥 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 설탕은 취향따라 입맛따라~ 나는 단맛이 좀 나는게 좋아서 큰술 넣었슴 완성된 간장 소스는 완전히 식혀줘야 한다. 조금이라도 따뜻한 감이 있으면 연어가 익어버리기 때..

210410 토요일 날씨 어어엄청 좋은 토요일 알바 대타만 아니면 완벽한 주말이다. 알바 가기전에 쥬씨가 땡겨서 갔다가 사람 너무 많아서 바로 옆집인 와플대학에 눈이 가버림 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 홀린듯 들어갔다 드디어 나도 와대 입학 성공..!! 크림도 이런맛 저런맛 많아보였는데 안먹어봤으니,, 그냥 기본 생크림으로 주문했다. 맛이야 있긴한데 역시 기본 와플은 송내역 와플이 최고다. 개당 천원,,, 종나맛있어.. 송내 갈 일 생기면 와플 사먹어야지 엉엉 대타로 출근한 토요일 알바는....(절레절레) 평일에 바쁜거는 쨉도 안된다. 고인물들 일 잘하고 빠른 이유가 있었어... 이 사람들 지금껏 어떤 주말을 보내왔던거냐... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 평일만 일하는 나는 참 복받은 놈이구나~~ 했다 21..